|
|
Il vostro negozio di Gastronomia Biologica online
|
| DOLCEZZA DI RADICCHIO AL BALSAMICO
|
INGREDIENTI: *radicchio 68%, *zucchero di canna, *mandorle, * aceto, *aceto balsamico 1%, amido: * kuzu, gelificante:agar agar.
Prezzo al Kg 18,94.
Scadenza 2 anni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| DOLCEZZA AL POMODORO
|
INGREDIENTI: *pomodoro 47%, *zucchero di canna, *limone, *vaniglia bourbon.
Prezzo al Kg 18,32.
Scadenza 2 anni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| DOLCEZZA AL PEPERONE
|
INGREDIENTI: *peperoni 75%, *zucchero di canna, *limone, amido: *kuzu.
Prezzo al Kg 18,85.
Scadenza 2 anni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| CIPOLLA DI TROPEA CON BALSAMICO DI MODENA
|
INGREDIENTI: *cipolla di Tropea 83%, *olio extra vergine d'oliva spremuto a freddo, *aceto balsamico di Modena 7%, sale marino.
Prezzo al Kg 20,00.
Scadenza 2 anni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| PATE’ DI CECI ALLO ZENZERO
|
INGREDIENTI: *ceci (74%), *salsa di soia (*soia, acqua, sale marino, *mirin (*riso, acqua), *orzo), *limone (5%), *olio extra vergine d'oliva spremuto a freddo, *zenzero (3%), sale marino, semi di carruba.
Prezzo al Kg 18,15.
Scadenza 2 anni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| PATE’ ARCOBALENO AL CURRY
|
INGREDIENTI: *cavolfiori, *zucchini, *olio di semi di girasole spremuto a freddo, *aceto, *peperoni, *olio extra vergine di oliva spremuto a freddo, sale marino, *limone, *curry 0, 2%, *aglio.
Prezzo al Kg 19,03.
Scadenza 2 anni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| PATE’ DI PORRI ALLE NOCI
|
INGREDIENTI: *porri 56%, *olio di semi di girasole spremuto a freddo, *vino, *noci 6%, *olio extra vergine d'oliva spremuto a freddo, *limone, sale marino, *aglio.
Prezzo al Kg 19,12.
Scadenza 2 anni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| SALSA RICOTTA E PECORINO
|
INGREDIENTI: *pomodoro 40%, *ricotta 23%, *vino, *olio extra vergine d'oliva spremuto a freddo, *cipolla, *pecorino 4%, * amido di mais, * aceto, sale marino, acqua, * spezie.
Prezzo al Kg 18,61.
Scadenza 2 anni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| CREMA PECORINO E PROVOLA
|
INGREDIENTI: *crema di latte, * pecorino 22%, *provola 22%, *olio di semi di girasole spremuto a freddo, *burro, *amido di mais, acidificante: acido lattico, *spezie, *vaniglia, *limone.
Prezzo al Kg 24,06.
Scadenza 18 mesi2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| TOMATO KETCHUP
|
INGREDIENTI: *pomodoro 77%, *zucchero di canna, *aceto, *peperone, sale marino, *amido di mais, *alloro, farina di semi di carruba, *olio extra vergine d'oliva spremuto a freddo, acqua, *spezie.
Prezzo al Kg 10,00.
Scadenza 2 anni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| PIADINA DI KAMUT (3)
|
INGREDIENTI: *farina di grano kamut (glutine di kamut), acqua, *olio extra vergine d’oliva, sale, *lievito di pasta madre (fermentazione da sovrapposizione di cereali) .
Prezzo al Kg 6,49.
Scadenza 45 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| PIADINA DI FARRO (3)
|
INGREDIENTI: *farina bianca di farro (glutine di farro), acqua, *olio extra vergine d’oliva, sale, *lievito di pasta madre (fermentazione da sovrapposizione di cereali) .
Prezzo al Kg 6,03.
Scadenza 45 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| PIADINA DI GRANO TENERO (3)
|
INGREDIENTI: *farina di grano tenero (glutine di frumento), acqua, *olio extra vergine d’oliva, sale, *lievito di pasta madre (fermentazione da sovrapposizione di cereali) .
Prezzo al Kg 5,60.
Scadenza 45 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| SEMI GIRASOLE AL TAMARI
|
INGREDIENTI: *semi di girasole 90%, *tamari ( *soia, acqua, sale marino, *mirin (*riso, acqua), *orzo) 10%.
Prezzo al Kg 23,57.
Scadenza 730 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| MANDORLE AL TAMARI
|
INGREDIENTI: *mandorle 92%, *tamari (*soia, acqua, sale marino, *mirin (*riso, acqua), *orzo) 8%.
Prezzo al Kg 33,00.
Scadenza 730 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| SFORMATO AGLI SPINACI (11+11) SNACK SALATO
|
INGREDIENTI: *spinaci 35%, *farina di kamut, *quark, *farina di soia, *uova, *pecorino, lievito naturale (cremortartaro, bicarbonato di sodio), sale marino, *olio semi di girasole spremuto freddo, *limone.
Prezzo al Kg 21,33.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| ZUPPA ALLA MESSICANA (22)
|
INGREDIENTI: *zucca, *seitan (*glutine di grano, *grano tenero, *salsa di soia (*soia, acqua, sale marino, *mirin (*riso, acqua) *orzo), *verdure in prop var (*cipolla, *sedano, *carota, ) *zenzero, *alloro, alga kombu, sale), *cipolla, acqua, *fagioli, *patate, *olio ex v d'oliva sprem freddo, *salsa di soia (*soia, acqua, sale, *mirin (*riso, acqua) *orzo), *prezzemolo, sale marino, *patate disidratate, *peperoncino.
Prezzo al Kg 9,30.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| GNOCCHI DI TOFU AI PORCINI (22)
|
INGREDIENTI: *tofu 35% (acqua, *soia, nigari (cloruro di Magnesio)), *funghi porcini 34%, *farina di riso, *filtrato di soia (acqua, *soia, *succo d’agave, aroma nat di vaniglia), *olio exv d'oliva sp a freddo, *prezzemolo, *salsa di soia (*soia, acqua, sale marino, *mirin (*riso, acqua) *orzo), sale marino, semi di carruba, *aglio.
Prezzo al Kg 15,38.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| TAGLIATELLE DI TOFU CON ZUCCHINI E SESAMO (22)
|
INGREDIENTI: *zucchini 43%, *tofu (acqua, *soia, nigari (cloruro di Magnesio)), tagliatelle di tofu 11% (*soia, acqua), *cipolla, *mais, *riso, *salsa di soia (*soia, acqua, sale marino, *mirin (*riso, acqua) *orzo), *semi di sesamo 1%, *olio di girasole sprem fred, acqua, sale, *curcuma.
Prezzo al Kg 11,76.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| BIETOLE IN FRICASSEA CON BULGUR DI KAMUT (22)
|
INGREDIENTI: *bietole 30%, *tofu (acqua, *soia, nigari (cloruro di Magnesio)), *bulgur di kamut 15%, *seitan (*glutine di grano, *salsa di soia, *verdure in prop (*cipolla, *sedano, *carota) *zenzero, *alloro, alga kombu, sale), *carote, *salsa di soia (*soia, acqua, sale, *mirin (*riso, acqua) *orzo), *olio di girasole, acqua, sale.
Prezzo al Kg 18,18.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| COUS COUS STRAPAZZATO (22)
|
INGREDIENTI: *tofu (acqua, *soia, nigari (cloruro di Magnesio)), *seitan (*glutine di grano, *grano tenero, *salsa di soia, *verdure in prop variabile (*cipolla, *sedano, *carota, ) *zenzero, *alloro, alga kombu, sale), *cous cous di grano duro 15%, *fagiolini, *carote, *patate, *salsa di soia (*soia, acqua, sale marino, *mirin (*riso, acqua) *orzo), *olive, *olio semi girasole sp a freddo.
Prezzo al Kg 26,67.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| CROCCHETTE AL TONNO (22)
|
INGREDIENTI: tonno 24%, *riso, *patate, *tofu (acqua, *soia, nigari (cloruro di Magnesio)), *patate disidratate, *capperi, *salsa di soia (*soia, acqua, sale marino, *mirin (*riso, acqua) *orzo), *semi di sesamo, acqua, amido: *kuzu, sale marino.
Prezzo al Kg 23,53.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| FRITTELLE CON ZUCCHINI ALLA GRECA (AL FORNO)
|
INGREDIENTI: *zucchini 48%, *semola di grano duro, *filtrato di riso (acqua, *riso 11%, *olio di semi di girasole sp a freddo, sale), *uova, sale marino, *anice, *erbe aromatiche fresche.
Prezzo al Kg 14,06.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| PATATE AL FORNO (CON ERBE AROMAT. FRESCHE)
|
INGREDIENTI: *patate 94%, *olio ex v d'oliva spremuto a freddo, *olio di semi di girasole spremuto a freddo, sale marino, *erbe aromatiche fresche (*rosmarino, *salvia, *basilico, *maggiorana, *timo, *erba cipollina, *menta) 0, 02%, *aglio.
Prezzo al Kg 10,71.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| ARROSTO DI SEITAN CON PATATE
|
INGREDIENTI DELL'ARROSTO: *seitan 30% (*glutine di frumento, *tamari, *erbe aromatiche (*basilico, *origano, *maggiorana), alga kombu *zenzero)), *olio di semi di girasole sp a freddo, *sesamo INGREDIENTI DELLE PATATE: *patate 47%, *olio ex v d'oliva spremuto a freddo, *olio di semi di girasole spremuto a freddo, sale marino, *erbe aromatiche fresche (*rosmarino, *salvia, *basilico, *maggiorana, *timo, *erba cipollina, *menta) 0, 02%, *aglio.
Prezzo al Kg 15,63.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| CROCCHETTE DI RICOTTA CON FAGIOLINI
|
INGREDIENTI: *fagiolini 58%, *ricotta 14%, *farina di riso, *uova, *olio ex v d'oliva spremuto a freddo, *miglio, *pecorino, sale marino, *semi di papavero.
Prezzo al Kg 15,63.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| BOCCONCINI DI TOFU CON OLIVE E CAPPERI
|
INGREDIENTI: *tofu (acqua, *soia, nigari (cloruro di Magnesio)) 33%, *pomodori, *carote, *olive 13%, *sedano, *olio di semi di girasole spremuto a freddo, *salsa di soia (*soia, acqua, sale marino, *mirin (*riso, acqua), *orzo), *patate disidratate, *capperi 1%, *aglio, sale marino.
Prezzo al Kg 12,50.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| PALLINE DI CECI AL SESAMO
|
INGREDIENTI: *ceci 43%, *avena, *cous cous al kamut, *tahin (preparazione al 100% sesamo), *cipolla, *aglio, *sesamo 2%, *prezzemolo, *salsa di soia (*soia, acqua, sale marino, *mirin (*riso, acqua) *orzo), *olio extra vergine d'oliva spremuto a freddo, *olio di semi di girasole spremuto a freddo, sale marino.
Prezzo al Kg 20,40.
Scadenza 75 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| CROCCHETTE CON OLIVE ALLA CURCUMA
|
INGREDIENTI: *tofu (acqua, *soia, nigari (cloruro di Magnesio)), *farina di riso, *olive 10%, *cipolla, *miglio, *kuzu, *curcuma 2%, *olio extra v d'oliva spremuto a freddo, *currye, acqua, sale marino, *erbe aromatiche, *aglio.
Prezzo al Kg 20,40.
Scadenza 75 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| CROCCHETTE AL MIGLIO E SPINACI
|
INGREDIENTI: *tofu (acqua, *soia, nigari (cloruro di Magnesio)), *spinaci 28%, *miglio 9%, *pangrattato (a base di *farina di grano tenero), *salsa di soia (*soia, acqua, sale marino, *mirin (*riso, acqua) *orzo), *kuzu, *sesamo, sale marino.
Prezzo al Kg 20,40.
Scadenza 75 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| LASAGNETTE AI PORRI E PECORINO
|
INGREDIENTI: PER LA PASTA: *farina di grano tenero, *uova, acqua PER IL CONDIMENTO: *latte intero, *porri 25%, *semola di grano duro, *pecorino 4%, sale.
Prezzo al Kg 12,27.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| GNOCCHI ZUCCA/PATATE PECORINO E RUCOLA
|
INGREDIENTI: PASTA: acqua, *fiocchi di patate 9%, *farina di grano tenero, *zucca disidratata 1%, farina di riso, sale CONDIMENTO: *latte intero, *pecorino 6%, *rucola 6%, *olio di semi di girasole spremuto a freddo, *crema di noci (*noci, *olio extra vergine di oliva spremuto a freddo, *capperi), *noci, *semola di grano duro, sale marino, *spezie.
Prezzo al Kg 10,80.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| STROZZAPRETI ALL’AMATRICIANA VEGETALE
|
INGREDIENTI: PASTA: *farina di grano tenero, acqua CONDIMENTO: *pomodoro 23%, *seitan (*glutine di grano, *grano tenero, *salsa di soia, *verdure in prop var (*cipolla, *sedano, *carota, ) *zenzero, *alloro, alga kombu, sale), *cipolla, *porro, *vino, *olio ex v oliva e di girasole sp a fred, *salsa soia (*soia, acqua, sale, *mirin (*riso, acqua) *orzo), sale.
Prezzo al Kg 11,36.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| SPAGHETTI KAMUT POMODORO E BASILICO
|
INGREDIENTI: *pomodoro 52%, *spaghetti di kamut, *cipolla, *sedano, *carota, *porro, *olio extra vergine di oliva spremuto a freddo, *olio di semi di girasole spremuto a freddo, *basilico 0, 01%, sale.
Prezzo al Kg 12,27.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| RAVIOLI ZUCCA/PATATE ALL’ORTOLANA
|
PER LA PASTA: *farina di grano tenero, *ricotta, *uova, acqua, *patate disidratate 1%, *pecorino, *zucca disidratata 0, 4%, sale PER IL CONDIMENTO: verdure 71% in propvar (*pomodoro, *carote, *piselli, *zucca, *sedano, *cipolla, *porro), *olio ex v d'oliva e di semi di girasole spremuti a freddo, *vino, sale marino.
Prezzo al Kg 12,27.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| INSALATA DI RISO
|
INGREDIENTI: *riso 33%, *carote, *piselli, *mais, *olive, *limone, *olio extra vergine d'oliva spremuto a freddo, *olio di semi di girasole spremuto a freddo, *prezzemolo, sale marino.
Prezzo al Kg 11,36.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| COUS COUS ALLA CANTONESE
|
INGREDIENTI: *brodo vegetale (acqua e verdure in proporzione variabile: *carote, *sedano, *cipolla, *porro), *cous cous di grano duro 17%, *piselli 9%, *carote, *uova 6%, *mais 5%, *cipolla, *porro, *olio extra vergine d'oliva spremuto a freddo, *vino, *erba cipollina, *olio di semi di girasole spremuto a freddo, sale marino.
Prezzo al Kg 14,87.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| RISOTTO DI FARRO BELLO E BUONO
|
INGREDIENTI: *brodo vegetale (acqua e verdure in proporzione variabile: *carote, *sedano, *cipolla, *porro), *farro 7%, *zucca, *cipolla, *olio ex v d'oliva spremuto freddo, *olive, *vino, sale marino, *erbe aromatiche, *aglio.
Prezzo al Kg 10,80.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| BULGUR DI KAMUT SPINACI E CAROTE
|
INGREDIENTI: *brodo vegetale (acqua e verdure in proporzione variabile: *sedano, *carote, *cipolla, *porro), *bulghur di kamut 19%, *carote 18%, *spinaci 9%, *salsa di soia (*soia, acqua, sale marino, *mirin (*riso, acqua) *orzo), *olio di semi di girasole sp a freddo, sale marino.
Prezzo al Kg 12,27.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
| COUS COUS FANTASIA
|
INGREDIENTI: *brodo vegetale (acqua e verdure in prop var: *carote, *sedano, *cipolla, *porro), *cous cous di grano duro 11%, *tofu (acqua, *soia, nigari (cloruro di Magnesio)), *cipolla, *zucca, *carote, *patate, *sedano, *olio ev d'oliva sp a freddo, *piselli, *porro, *salsa di soia (*soia, acqua, sale marino, *mirin (*riso, acqua), *orzo), *spezie, sale marino, *erbe aromatiche fresche, *aglio.
Prezzo al Kg 14,87.
Scadenza 60 giorni2007-05-21 www.biogastronomia.com
|
|
|
|
|
|
|
